Présentation des fonctionnalités du logiciel de gestion cuisine centrale Datameal.

Datameal, votre logiciel de restauration collective

Optimisez la gestion de vos cuisines collectives et personnalisez chaque commande.

Datameal, pour la gestion de votre restauration collective.

Un logiciel de gestion avec une couverture fonctionnelle à 360°.

Une expertise multi-sectorielle pour vos cuisines collectives.

Un offre modulable et adaptée aux acteurs de la restauration collective.

Une équipe métier à votre service :
Datameal & Winrest.

Restauration collective
Santé | Médico-social

Faites de votre offre de restauration collective un véritable vecteur de satisfaction et de différenciation…

Restauration collective
Éducation | Loisirs

Profitez de la puissance du logiciel Datameal pour la gestion de vos cantines scolaires…

Restauration collective
Entreprises | Administrations

Proposez à vos collaborateurs une offre de restauration collective variée, équilibrée et gourmande...

Pour les professionnels de la santé et du médico-social

« Les équipes sont à l’écoute de nos demandes, [...] toujours réactives et c’est exactement ce que j’attends des prestataires à qui nous confions des projets visant à améliorer la satisfaction et le bien-être de nos patients. »

Philippe Rampin, ingénieur hospitalier et responsable de la filière hôtelière au sein du CHU de Toulouse

« Nous travaillons avec les équipes Datameal, dans une véritable relation de partenariat et d’innovation [...]. Nous travaillons ensemble au bénéfice du patient pour que ce dernier puisse bénéficier d’une meilleure qualité de vie hôtelière lors de son séjour en établissement de santé. »

Christian Lalande, expert Restauration Collective pour les établissements de santé

Une offre 100% dédiée

aux besoins terrain des professionnels de santé

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Le patient acteur

Le choix de bien manger et de manière personnalisée

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Une vision 360°

Un pilotage complet de l'activité de restauration collective

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30 ans d'expérience

au service de la restauration santé et médico-social

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Logiciel restauration collective pour les professionnels de santé

Pour les professionnels de l'éducation et des loisirs

« Toutes nos données sont entièrement centralisées dans Datameal à travers des modules dédiés qui s’imbriquent les uns aux autres et nous fournissent toutes les informations dont nous avons besoin pour la réalisation de nos menus [...]. Chacun sait ainsi ce qu’il a à commander et à produire. En bref, toute notre organisation repose sur Datameal : c’est réellement notre outil métier ! »

Patrice Procope, responsable informatique au sein du SIVU de Bordeaux Mérignac

« Nous utilisons tous les modules de ce progiciel de gestion de la restauration collective, du début à la fin de notre chaîne de production.

Depuis plus de 20 ans, c’est l’épine dorsale de notre cuisine centrale ! »

Eric Cazajous, responsable informatique au sein du département développement social de la Communauté d’Agglomération Pau-Pyrénées

Production de repas efficiente

Gestion centralisée de l'ensemble des étapes de la chaîne de production

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Réduction du gaspillage

Prédictions et intelligence artificielle pour lutter contre le gaspillage alimentaire

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Communications bilatérales

Échanges d'informations ascendants et descendants entre l'établissement et les convives / leurs familles

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Respect des obligations légales

Loi EGAlim, respect des règles sanitaires et de traçabilité des denrées depuis le logiciel

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Logiciel restauration collective pour les professionnels de l'éducation et des loisirs : cantine collective

Pour les sociétés de restauration collective, entreprises et administrations

« Datameal nous sert à chacune des étapes de la production : demandes fournisseurs, approvisionnements, organisation de la production dans les différents ateliers, allotissement, expéditions et livraisons. Nous saisissons également nos données de caisse afin de pouvoir disposer des résultats chiffrés de notre travail. Nous pouvons ainsi gérer au plus près notre budget et c’est une aide non négligeable pour connaître les plats qui fonctionnement le mieux. Datameal est donc aussi pour nous une solution de contrôle de gestion ! »

Franc Lantenet, responsable Service Ordonnancement au sein du CE Airbus Operations Toulouse

Gestion intégrale de la production

Des commandes fournisseurs à la livraison des plats avec votre logiciel pour cuisine centrale.

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Restauration à la carte

Une offre de restauration collective variée, personnalisée et à coûts maîtrisés.

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Information des convives

Transparence autour des labels, origines, allergènes, etc. & traçabilité en cuisine.

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Lutte contre le gaspillage

Les prédictions au service de gestion et de la réduction du gaspillage alimentaire.

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Logiciel restauration collective pour les société de restauration collective, entreprises et administrations

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